SQUALI DA VENDERE
L'isola di Holbox: pescatori di squali e migliaia di uccelli sullo sfondo di una piccolo lembo di terra circondato da acque turchesi e da spiagge di borotalco.

Pochi conoscono Holbox, una striscia sottile di terra piatta a pochi chilometri dalla costa settentrionale dello Yucatan. E pochi turisti ci soggiornano, nulla in confronto alle moltitudini che invadono le poco distanti spiagge di Cancun e Playa del Carmen.
Meglio così, per i pochi che ci vanno, che riescono a godersi un angolo di natura pressochè incontaminato: acque ricchissime di pesce sorvolate da uccelli marini di ogni specie. Soprattutto a isla pajaros, un isolotto a poca distanza da Holbox, si possono avvistare oltre 150 specie di volatili, tra i quali pellicani, cormorani, aironi, garzette e, da aprile ad ottobre, stormi di coloratissimi fenicotteri.
È uno dei luoghi piu' ricchi di squali del Messico; toro, tigre, martello e persino gli enormi ma inoffensivi squali balena, in estate, incrociano a decine tra i suoi bassifondi.
Gli squali vengono pescati con i palamiti, lunghi cavi dai quali pendono centinaie di grossi ami, e vengono successivamente venduti soprattutto ai giapponesi, notoriamente ghiotti delle pinne.